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麹屋kinomama

全10件

  • 甘麹(あまこうじ)

    甘麹(あまこうじ)

    1,300円(税込)

    ◇◇甘麹できました◇◇ 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより 甘酒の元ともいわれる「甘麹」 砂糖がわりに使える自然の甘さ --------麹屋kinomamaの甘麹は-------- 米麹には、 佐賀県の無農薬、無化学肥料の自然農法で育てられた...

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  • kinomamaお得セット

    kinomamaお得セット

    10,000円(税込)

    kinomamaお得セット<リニューアル> 麹でカラダをととのえましょう! kinomamaお得セットは、 おまかせフルーツ酵素シロップ 3個プラス 下記麹商品6種より、 よりどり3個の合計6個のセットです。 塩麴 醤油麹 黒麹甘酒 甘麹 玄米塩麴(+100円) 玄...

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  • kinomamaおためし4コセット

    kinomamaおためし4コセット

    6,000円(税込)

    麹屋kinomamaの kinomamaおためし4コセット おまかせフルーツ酵素シロップ1個プラス 下記麹商品6種よりよりどり3個の4個セット 塩麴 醤油麹 黒麹甘酒 甘麹 玄米塩麴(+100円) 玄米醤油麹(+100円) 素材からすべて厳選し、 どれもじっくり丁...

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  • 食べる発酵辣油

    食べる発酵辣油

    1,600円(税込)

    新商品!手作りの発酵辣油できました! 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより 塩麴、醤油麹を使用し、辛味だけでなく、 うまみ、甘みがある食べる辣油です。 鍋、餃子、冷奴、卵かけごはん、麻婆豆腐、焼き肉など お料理...

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  • 玄米醤油麹

    玄米醤油麹

    1,400円(税込)

    玄米麹で仕込んだ「醤油麹」 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより うまみたっぷりの醤油麹です 醤油麹は、うまみ成分グルタミン酸がとっても豊富で、 塩麹の10倍ともいわれています♪ うま味たっぷりの醤油麹は 漬け込んだり、...

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  • 玄米塩麹

    玄米塩麹

    1,400円(税込)

    玄米麹の塩麹できました! 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより 非加熱熟成天日塩「天尊の塩」で 仕込んだ玄米塩麹です。 玄米の香りで 塩麴に比べてマイルドな味わいです。 長時間つけても麹臭くならないのが特徴です。 ...

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  • 黒麹甘酒

    黒麹甘酒

    1,300円(税込)

    黒麹仕込みの食べる甘酒 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより 食べる甘酒できました! 甘酒は、「飲む点滴」といわれるほど 栄養たっぷりってご存じですか? 麹のチカラが、 たくさんの酵素をはじめ、ブドウ糖、オリゴ糖、アミ...

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  • 醤油麹(しょうゆこうじ)

    醤油麹(しょうゆこうじ)

    1,300円(税込)

    大地の力いっぱいの麦で仕込んだ「醤油麹」 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより うまみたっぷりの醤油麹です 醤油麹は、うまみ成分グルタミン酸がとっても豊富で、 塩麹の10倍ともいわれています♪ うま味たっぷりの醤油麹は ...

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  • 塩麹(しおこうじ)

    塩麹(しおこうじ)

    1,300円(税込)

    天尊の塩で仕込んだ「塩麹」 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさんより 非加熱熟成天日塩「天尊の塩」で 仕込んだ塩麹です。 熟成天日塩と麹菌のチカラが、 様々な食材の栄養を引き出し、まろやかにします。 --------麹屋kinomama...

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  • おまかせフルーツ酵素シロップ

    おまかせフルーツ酵素シロップ

    2,400円(税込)

    3個目から1個2,000円!まとめ買いがお得です!

    酵素たっぷりの フルーツシロップ できあがりました! 長崎県長与町で 麹・発酵食品を手作りされている 麹屋kinomamaさん 酵素シロップは、 季節のくだもの、地元、国産にこだわり、 黒麹は無農薬・無化学肥料のお米から 麹菌のチカラが素材の栄養を引き出します...

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