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麹屋kinomama
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甘麹（あまこうじ）
1,300円（税込）
◇◇甘麹できました◇◇
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
甘酒の元ともいわれる「甘麹」
砂糖がわりに使える自然の甘さ
--------麹屋kinomamaの甘麹は--------
米麹には、
佐賀県の無農薬、無化学肥料の自然農法で育てられた...
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kinomamaお得セット
10,000円（税込）
kinomamaお得セット＜リニューアル＞
麹でカラダをととのえましょう！
kinomamaお得セットは、
おまかせフルーツ酵素シロップ 3個プラス
下記麹商品６種より、
よりどり3個の合計6個のセットです。
塩麴
醤油麹
黒麹甘酒
甘麹
玄米塩麴（＋100円）
玄...
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kinomamaおためし４コセット
6,000円（税込）
麹屋kinomamaの
kinomamaおためし4コセット
おまかせフルーツ酵素シロップ１個プラス
下記麹商品６種よりよりどり３個の4個セット
塩麴
醤油麹
黒麹甘酒
甘麹
玄米塩麴（＋100円）
玄米醤油麹（＋100円）
素材からすべて厳選し、
どれもじっくり丁...
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食べる発酵辣油
1,600円（税込）
新商品！手作りの発酵辣油できました！
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
塩麴、醤油麹を使用し、辛味だけでなく、
うまみ、甘みがある食べる辣油です。
鍋、餃子、冷奴、卵かけごはん、麻婆豆腐、焼き肉など
お料理...
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玄米醤油麹
1,400円（税込）
玄米麹で仕込んだ「醤油麹」
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
うまみたっぷりの醤油麹です
醤油麹は、うまみ成分グルタミン酸がとっても豊富で、
塩麹の10倍ともいわれています♪
うま味たっぷりの醤油麹は
漬け込んだり、...
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玄米塩麹
1,400円（税込）
玄米麹の塩麹できました！
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
非加熱熟成天日塩「天尊の塩」で
仕込んだ玄米塩麹です。
玄米の香りで
塩麴に比べてマイルドな味わいです。
長時間つけても麹臭くならないのが特徴です。
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黒麹甘酒
1,300円（税込）
黒麹仕込みの食べる甘酒
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
食べる甘酒できました！
甘酒は、「飲む点滴」といわれるほど
栄養たっぷりってご存じですか？
麹のチカラが、
たくさんの酵素をはじめ、ブドウ糖、オリゴ糖、アミ...
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醤油麹（しょうゆこうじ）
1,300円（税込）
大地の力いっぱいの麦で仕込んだ「醤油麹」
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
うまみたっぷりの醤油麹です
醤油麹は、うまみ成分グルタミン酸がとっても豊富で、
塩麹の10倍ともいわれています♪
うま味たっぷりの醤油麹は
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塩麹（しおこうじ）
1,300円（税込）
天尊の塩で仕込んだ「塩麹」
長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより
非加熱熟成天日塩「天尊の塩」で
仕込んだ塩麹です。
熟成天日塩と麹菌のチカラが、
様々な食材の栄養を引き出し、まろやかにします。
--------麹屋kinomama...
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